Сладкий Петербург: булочные, кондитерские и кофейни столицы Российской империи

Приглашаем на увлекательную лекцию-дегустацию, где главный проспект северной столицы предстанет в неожиданном свете — как бьющееся сердце кондитерской жизни  XIX — начала XX века.
Не зря ведь в XIX в. появился анекдот про приезжего, который, стоя на Невском среди бесчисленных вывесок, задавал вопрос: «Далеко ли прославленный Невский проспект от этой Кофейной улицы?»
Во время лекции мы: 
- узнаем об истории успеха «сладких королей» Петербурга, сумевших превратить сахар и шоколад в огромные состояния и навсегда вписать свои имена в гастрономическую историю города.
- поговорим о немце Жорже Бормане и швейцарце Морице Конради, русских купцах Абрикосове и Крымзенкове, «пряничном поэте» Абрамове и разберемся, как их рекламные находки, тонкий вкус и предпринимательская хватка покоряли столицу.
- узнаем, почему знаменитый булочник Филиппов вел публичную войну с не менее знаменитым издателем Сувориным, какое кафе было главной шахматной точкой города и стало жертвой антинемецкого погрома, в какой кондитерской собирались заговорщики, готовившие покушение на императора.
- погрузимся в мир, где пряники были лучшим подарком на именины, булочные делились на «московские» и «немецкие», а кофейни являлись одновременно и местом светских раутов и пристанищем для сомнительной публики.
Эта встреча — попытка не просто вспомнить забытые названия, но и ощутить вкус эпохи, в которой искусство жить сочеталось с искусством есть.
Программу (лекцию с чаепитием/угощением) проведет кандидат исторических наук, специалист по истории повседневной жизни Петербурга - Татьяна Пашкова.